Frühstück warme semmeln mit erdbeeren

Diese besonderen Anlass Rezept gibt Ihnen die Energie, die Sie in den Tag starten müssen.

Frühstück warme Semmeln mit Erdbeeren - Frauen`s Health & Fitness

Zutaten (für 2)

Video: Erdbeermarmelade // mit Himbeeren und Vanille // #yumtamtam

  • 1 Freilandhaltung oder Bio-Ei, getrennt
  • Pinch of Celtic Meersalz
  • 1/4 Tasse Ricotta-Käse
  • 3/4 Tasse Buttermilch
  • 1/4 Teelöffel Vanilleessenz
  • 1/2 Tasse weiß Dinkelmehl
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 25 g (1 Unze) Butter
  • 100 g (3,5 Unzen) Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel Manuka Honig oder Ahornsirup
  • 2 Zitronenscheiben zu quetschen

METHODE
Legen Sie das Eiweiß in eine Schüssel mit einer Prise Celtic Salz und wischen Sie, bis weiche, weiße Spitzen bilden. Legen Sie die Ricotta, Buttermilch, Vanilleessenz und Eigelb in einer mittelgroßen Schüssel und mischen zusammen mit einer Hand oder eines elektrischen Rührbesen. Sieben Sie das Dinkelmehl und Backpulver zusammen. In der Ricotta-Mischung und gut mischen. Falten Sie leicht das Eiweiß mit einem Spatel.

Video: Genialer Trick mit 5 Zutaten und einem Brötchen!

Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne und schmelzen die Hälfte Butter. Zum Frühstück warme Semmeln, fallen Esslöffel Teig in die heiße Pfanne machen. Machen Sie drei warme Semmeln zu einem Zeitpunkt. Kochen Sie für zwei Minuten bei mittlerer Hitze über und übergeben mit einem Spatel. Kochen, bis auf beiden Seiten golden. Wischen Pfanne mit einem Papiertuch und schmelzen die restliche Butter und kochen eine andere Charge.




Zum Servieren Stapel drei warme Semmeln auf einen Teller geben und mit Erdbeeren in Scheiben geschnitten. Drizzle Honig oder Ahornsirup über der Spitze. Servieren mit den Zitronenscheiben.

Video: Thermomix® TM5 - Erdbeer Raffaello Eis

Rezept aus Das metabolische Clock-Kochbuch, 24,99 $.

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