Traditionelle chinesische wontons

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Chinese wontons

Zutaten
12 Wonton Wrapper
100g rohes mageres Huhn Hackfleisch
1 TL gehackte Wasserkastanien
1 TL helle Sojasauce
gehackter Koriander
Cracked schwarzer Pfeffer

Video: Claudia Graneis - Traditionelle chinesische Medizin

Methode
Fügen Sie alle Zutaten zusammen. Nehmen Sie einen Wan-Tan-Wrapper und liegen sie auf einem Winkel. Fügen Sie eine kleine Menge der Mischung in der Mitte der Verpackung und bringen in den vier Ecken, leicht bis dicht quetschen.
Fügen Sie eine kleine Menge Wasser in einem Wok oder auf mittlerer Hitze schwenken. Legen Sie einen asiatischen Dampferkorb in den Wok oder Pfanne. Verwenden Sie Backpapier mit etwas Sprühöl so die wontons kleben nicht. Legen Sie 3-4 wontons in einem Korb mit Deckel und kochen für 7-10 Minuten oder bis Wrapper durchscheinend.
Um die Sauce mischen Sojasauce, Chilisauce, Hoisinsauce oder Pflaumensauce, je nach Ihrem Geschmack.

Für 2 Personen.


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