Rindfleisch-nudel-pfanne

ZUTATEN

• 350g Porterhouse Steak, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Tassen in dünne Scheiben geschnitten Karotten
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 300g japanische Ramen-Nudeln
• 2 EL Sesam
• Sauce Zutaten
• 3 tbsps Hoisinsauce
• 2 EL Salz reduzierten Sojasauce
• 2cm Stück Ingwer, gerieben
• Rapsöl Kochspray
• 1 TL Sesamöl

METHODE

1. Nudeln kochen nach Paket Richtungen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Spray Rapsöl in einem Wok bei mittlerer Hitze. In Rindfleisch und 2 Minuten kochen. Knoblauch und Ingwer und kochen für eine weitere Minute. In Paprika, Karotten und Zucchini zugeben und umrühren.
3. Mix Zutaten für die Sauce in eine Tasse. In Nudeln und Sauce. Gut umrühren, um sicherzustellen, alle vegies und Nudeln sind gut beschichtet. Kochen Sie für weitere 5 Minuten, bis die Sauce leicht eindickt.
4. Streuen mit Sesam und sofort servieren.

Zutaten für 4 Personen

Video: Rezept / Rezepte: Nudel - Hackfleisch - Pfanne

kj 1676, Protein 30,9 g, Kohlenhydrate 45 g, Fett 8,9 g

Rezept aus der Gemeinschaftsküche, Fotografie von Charlie Suriano.

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